Pancakes de tiramisú: Harina integral, huevos, leche deslactosada, café instantáneo, monkfruit, yogurt griego, cocoa en polvo.
Toast de queso panela y frijoles: Pan hogaza, queso panela, frijoles negros, huevo, claras de huevo, tomate, cebolla, cilantro, aderezo chipotle.
Muffins de avena y plátano: Avena, plátano, huevos, leche almendra, vainilla, miel de agave, harina integral, nuez pecana, canela, yogurt griego, huevos cocidos.
Miso caramel apple overnight oats: Avena, manzana, dátiles, pasta miso, yogurt griego, blueberries, miel maple, semillas chía, leche de almendra.
Omelette de champiñones, jamón y queso: Huevos, claras de huevo, queso menonita, champiñones, pechuga de pavo ahumada, salsa chipotle, pan integral, cilantro.
Opcionales Sábado y Domingo.
Burrito de huevo con verdura: Tortilla wrap, queso menonita, huevo, claras de huevo, zanahoria, calabaza, pimientos, cebolla, aderezo chipotle.